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龙口市润新小学举办“食堂开放日”

本报讯（通讯员荆永策杨萍萍）龙口市润新小学日前开展“共铸食品安全，关注孩子健康”食堂开放日活动，邀请部分家长代表走进校园，近距离观看学生饭菜制作的过程，以让学生家长和社会各界了解学校食堂的运作和管理，改进和加强食堂食品安全管理工作。

家长代表实地查看工作人员的更衣间、原料分拣清洗区、食材加工区、灶台、餐具消毒间、米面油储藏间和学生就餐区，了解厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、食品加工流程和学生分餐制等相关情况。中午，家长代表在餐厅就餐，品尝孩子们的饭菜，并与餐厅工作人员进行座谈。