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糖豆腐治肺燥咳嗽

发布日期 : 2018-03-09点击次数 : 来源 : 《山东教育报》(综合版)

曹月琴
  冬季由于气候干燥,是肺燥咳嗽的高发季节,除了求医问药外,其实在豆腐中加糖隔水蒸熟同样能达到一定治疗效果。具体操作方法如下。
  原料:豆腐500克,红糖、白糖各100克。
  做法:豆腐放入大碗中并在中间挖一个洞,然后将红糖和白糖放入隔水蒸熟即可服用。
  功效:清热、生津、祛风、润燥。对因肺燥引发的咳嗽、痰喘等具有一定的疗效。
  豆腐为补益清热之养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止咳、清洁肠胃。
  红糖主治心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿痛、心肺及大小肠热等,并能解酒毒。
  白糖则性平、味甘,具润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、除浊怡神之功,可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽等症。